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发酵罐设备的主要功能和特点包括哪些呢？

发酵罐设备是用于发酵过程的设备，主要用于微生物发酵、生物化学反应和生物工艺过程中的培养和生产。发酵罐设备通常由不锈钢或玻璃钢等材料制成，具有耐腐蚀、耐高温和耐压等特点。
培养环境控制：发酵罐设备可以控制和调节培养环境的温度、pH值、氧气供应、搅拌速度等参数，以满足微生物的生长和产物的生产要求。
混合和搅拌：发酵罐设备通常配备有搅拌装置，用于混合和搅拌培养物，以保持培养物的均匀性和充氧性。
反应监测和控制：发酵罐设备可以实时监测和控制培养物中的生物参数，如生长速率、产物浓度等，以优化发酵过程和提高生产效率。
温度和压力控制：发酵罐设备通常具有温度和压力控制系统，以确保发酵过程中的稳定性和安全性。
清洗和消毒：发酵罐设备通常具有清洗和消毒功能，以保证设备的卫生和无菌性。

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